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  • Kartoffelcremesuppe mit getrockneten Pfifferlingen

    Pfifferlinge, Rezepte, Suppen

    Kartoffelcremesuppe mit getrockneten Pfifferlingen

    Getrocknete Pfifferlinge an cremiger Kartoffelsuppe Eine tolle Vorspeise für die kalte Jahreszeit, verfeinert mit einem Klecks Sahne! Zutaten für 4 Personen 40g       getrocknete Pfifferlinge 400g     mehlig kochende Kartoffeln 100g     Lauch 700ml   Gemüsebrühe 100ml   Sahne 20g       Butter Salz Pfeffer aus der Mühle Lorbeerblatt Muskatnuss gerieben   Zubereitung: Getrocknete Pfifferlinge von Pilze Wohlrab in Premiumqualität mit 500ml…

  • Asiatische Suppe mit getrockneten Shiitake und Mie-Nudeln

    Rezepte, Shiitake, Suppen

    Asiatische Suppe mit getrockneten Shiitake und Mie-Nudeln

    Pikante Suppe für Freunde der asiatischen Küche! Zutaten für 4 Personen 40 g     getrocknete Shiitake in Scheiben 500 ml Gemüse- oder Geflügelbrühe 50 g     Mie-Nudeln 100 g   Karotte 100 g   Paprika 100 g   Bambusschösslinge, in Streifen aus dem Glas 50 g     Staudensellerie ½         Bund Frühlingszwiebeln ½         frische Chilischote 1         …

  • Bruschetta mit getrockneten Austernpilzen

    Austernpilze, Getrocknete Pilze, Kleine Gerichte, Menüart, Rezepte, Vorspeisen

    Bruschetta mit getrockneten Austernpilzen

    Raffinierte italienische Vorspeise mit Pilzen und feinem Mozzarella! Zutaten für 4 Portionen 40g getrocknete Austernpilze 8 Ciabattascheiben 125g     Mozzarella 1  Schalotte 1 Knoblauchzehe 1/2TL   Thymianblätter Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Die getrockneten Austernpilze von Pilze Wohlrab mit kochendem Wasser übergießen und… ca. 1 Stunde einweichen lassen. Anschließend gut…

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