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  • Pastinaken-Cremesuppe mit Waldpilzen

    Butterpilze, Herbsttrompeten, Steinpilze, Suppen

    Pastinaken-Cremesuppe mit Waldpilzen

    Feine leckere Suppen, wie die hier von uns vorgestellte Pastinaken-Cremesuppe mit Waldpilzen, eignen sich perfekt als Vorspeise oder auch mal als kleine warme Mahlzeit für Zwischendurch.Passend zu diesem Rezept bieten wir in unserem Pilze Online Shop die getrocknete Waldpilze-Mischung a`30 g und viele weitere getrocknete Pilze oder Vitalpilze an. Zutaten…

  • Karotten-Ingwer Suppe mit EXOTIC CRAMBLE©

    Rezepte, Suppen, Vorspeisen

    Karotten-Ingwer Suppe mit EXOTIC CRAMBLE©

    Karotten-Ingwer Suppe mit EXOTIC CRAMBLE© Low Carb heißt weniger Kohlenhydrate und mehr Eiweiß. Mit dieser „Gesundheits-Formel“ arbeitet der für seine Low Carb Bücher bekannte Koch Wolfgang Link. Für Pilze Wohlrab hat er drei Gemüse-Pilzmischungen kreiert, die mit getrockneten Pilzen verfeinert sind. Hier nun ein leckeres Rezept mit unserem EXOTIC CRAMBLE©:…

  • Asiatische Suppe mit Shiitake

    Rezepte, Shiitake, Suppen

    Asiatische Suppe mit Shiitake

    Feine Gemüsesuppe – rundum gesund. Getrocknete Shiitake Pilze, erst recht in großen Stücken, machen diese pikante asiatische Suppe zu einem wahren Biß-Erlebnis! Zubereitung: Die getrockneten Shiitake in einer hitzebeständigen Schüssel mit 1 l kochendem Wasser begießen und für ca. 1 Stunde quellen lassen. Anschließend die Pilze in einem Sieb gut…

  • Klare Waldpilzsuppe

    Herbsttrompeten, Menüart, Pfifferlinge, Rezepte, Steinpilze, Suppen

    Klare Waldpilzsuppe

    Für all die fleißigen Pilzsammler: Selbstgemachte Waldpilzsuppe – schnell und einfach zubereitet. Einzige Voraussetzung: eine erfolgreiche Pilzsuche!   Zutaten für 4 Personen: 500 g gemischte Waldpilze 750 ml Gemüsefond 1 Schalotte 1 EL frische Petersilie, gehackt 1 EL Butterschmalz Salz Pfeffer aus der Mühle Zubereitungszeit: 45 Minuten   Zubereitung klare…

  • Mandelpilz-Cremesuppe

    Mandelpilz / ABM Agaricus blazei, Rezepte, Suppen, Vitalpilze

    Mandelpilz-Cremesuppe

    Mandelpilze, auch bekannt als der Vitalpilz Agaricus blazei, sind die Grundlage für diese cremige Suppe! Zutaten für 4 Personen: 40g           getrocknete Mandelpilze 200g         Sahne 30g           Mandelblättchen 20g           Butter 1TL           Mehl Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle   Zubereitung: 40g getrocknete Bio-Mandelpilze von Pilze Wohlrab in eine Schüssel geben, mit gut…

  • Vitalsuppe mit Shiitake, Mie-Nudeln und Rinderstreifen

    Rezepte, Shiitake, Suppen, Vitalpilze

    Vitalsuppe mit Shiitake, Mie-Nudeln und Rinderstreifen

    Die Bio-Vitalsuppe mit Shiitake von Pilze Wohlrab ergibt zusammen mit würzigem Rindfleisch und Mienudeln eine tolle asiatische Mahlzeit! Zutaten für 2 Personen: 1 Packung   Bio-Vitalsuppe mit Shiitake 150g             Rindfleisch (z.B. Lende) 50g               Mie-Nudeln 1 Stück         Ingwer Sojasauce Salz etwas Fett zum Braten Zubereitung: Ein kleines Stück Ingwer schälen…

  • Champignoncremesuppe

    Champignon, Rezepte, Suppen

    Champignoncremesuppe

    Schmackhafte Suppe aus frischen Champignons, mit Sahne vollendet! Zutaten für 4 Personen: 500g    frische Champignons 1          Schalotte 30g      Mehl 30g      Butter 200ml  Sahne trockener Weißwein frischer Schnittlauch Salz, Pfeffer aus der Mühle etwas Fett zum Braten   Zubereitung: Die frischen Champignons mit einem trockenen Küchenkrepp vorsichtig putzen und in Scheiben…

  • Spargelcreme-Suppe mit  getrockneten Spitzmorcheln

    Rezepte, Spitzmorcheln, Suppen

    Spargelcreme-Suppe mit getrockneten Spitzmorcheln

    Feine Spargelcreme mit edlen Morcheln – eine tolle Suppe für die Frühjahrsküche! Zutaten für 4 Personen: 15g      getrocknete Spitzmorcheln 500g    weißer Spargel 250ml  Sahne trockener Weißwein frischer Schnittlauch Butter Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle Zucker   Zubereitung: Die getrockneten Spitzmorcheln von Pilze Wohlrab mit kochendem Wasser übergießen und…

  • Vitalsuppe mit Shiitake und Hühnerstreifen

    Hauptgerichte, Kleine Gerichte, Menüart, Rezepte, Shiitake, Suppen

    Vitalsuppe mit Shiitake und Hühnerstreifen

    Verfeinern Sie die leckere Bio-Vitalsuppe von Pilze Wohlrab mit Hühner- oder Putenbruststreifen! Zutaten für 2-3 Portionen: 1 Packung Bio-Vitalsuppe mit Shiitake 200g          Hühner- oder Putenbrust Salz etwas Fett zum Anbraten Zubereitung: Die Hühner- oder Putenbrust mit kaltem Wasser abbrausen, trockentupfen und in Streifen schneiden. In einem Topf etwas Fett heiß…

  • Gemüsesuppe mit getrockneten Herbsttrompeten

    Herbsttrompeten, Rezepte, Suppen

    Gemüsesuppe mit getrockneten Herbsttrompeten

    Kräftige Suppe mit würzigen Waldpilzen – genau das Richtige für kalte Herbsttage! 20 g     getrocknete Herbsttrompeten 250 g   vorwiegend festkochende Kartoffeln 100 g   Karotten 100 g   Lauch 100 g   Knollensellerie 50 g     Staudensellerie 1          Zwiebel 1          Knoblauchzehe 2 EL     Raps- oder Sonnenblumenöl 2 EL     frische Petersilie, gehackt…

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