htt
  • Für ein vitales Jahr 2018!

    Getrocknete Pilze, Nachgefragt, Pilze Wohlrab

    Für ein vitales Jahr 2018!

    Vitalpilze nicht nach dem Essen, sondern im Essen – So integrierst du unsere Vitalpilze in deinen Alltag Habt ihr schon gewusst, dass aus unseren Vitalpilzen tolle Leckereien gezaubert werden können? Bei Vitalpilzen denkt man zunächst an Nahrungsergänzungsmittel in Pulver- oder Kapselform – stimmt auch, aber sie können auch auf schmackhafte…

  • Zoodels mit Shiitake und Parmesan

    Getrocknete Pilze, Hauptgerichte, Pfannengerichte, Pilze Wohlrab, Rezepte, Shiitake

    Zoodels mit Shiitake und Parmesan

    Zucchini-Nudeln mit Shiitake 2018 starten viele mit dem Vorsatz gesünder zu essen. Deswegen haben wir ein Low-Carb-Rezept entwickelt, indem wenig Kohlenhydrate aber ganz viel Geschmack drin steckt! Zutaten für ca. 2 Portionen 2 Zucchini 20 g getrocknete Shiitake von Pilze Wohlrab 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 guten Schuss Weißwein…

  • Wald & Wild

    Getrocknete Pilze

    Wald & Wild

    .. eine besonders edle Kombination die meist nur zu besonderen Anlässen auf den Tisch kommt. Am besten schmeckt das Wild-Fleisch in der Jagdsaison im November und Dezember. Frisch vom Fleischer ist es eine echte Delikatesse. Abgerundet werden die Wildgerichte durch schmackhafte Pilz-Beilagen (Rezepte und Inspiration finden Sie unten). Es müssen…

  • BLACK FOOD – Trend oder Dauerbrenner?

    Getrocknete Pilze, Nachgefragt, Pilze Wohlrab

    BLACK FOOD – Trend oder Dauerbrenner?

    Herbsttrompete – der schwarzfärbende Trockenpilz mit besonderer Würze Für viele Leute war es ein Top Halloween Gag – Black Food – „Schwarzes Essen“ – auf dem Speisenteller. War dies nur die tolle Idee eines kreativen Rezeptentwicklers oder steckt mehr dahinter? Auch bei uns, bei Pilze Wohlrab, gab es Black Food…

  • Steinpilzrisotto mit Cranberrys und Mandeln

    Getrocknete Pilze, Hauptgerichte, Pilze Wohlrab, Rezepte, Steinpilze

    Steinpilzrisotto mit Cranberrys und Mandeln

    Risotto mit getrockneten Steinpilzen, Cranberrys und Mandeln Zutaten für 2 Personen 10 g getrocknete Steinpilze  ½ Zwiebel 10 g Cranberrys 10g g Mandelstifte 125 g Reis 125 ml Milch oder vegane Alternative 125 ml Gemüsebrühe Weißwein Pfeffer aus der Mühle Salz Frühlingszwiebeln Parmesan Lorbeerblatt Olivenöl Zubereitung Steinpilze wie beschrieben vorbereiten.…

  • Sommer, Sonne, Grillsaison – ein untrennbares Trio

    Austernpilze, Champignon, Getrocknete Pilze, Kräuterseitling, Pfifferlinge, Pilze Wohlrab, Rezepte, Spitzmorcheln, Steinpilze, Vitalpilze

    Sommer, Sonne, Grillsaison – ein untrennbares Trio

    Kaum schaut der erste Sonnenstrahl hinter den Wolken raus und brennt die Sonne auf der Haut, wird der Grill im Garten hergerichtet. Die Grillsaison startet. Aus den Gärten duftet es nach leckerem Grillgut. Das gesellige Leben draußen beginnt. Nach Aussagen des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) beschränken sich die Grillaktivitäten nicht…

  • Lauch-Pilz-Quiche

    Champignon, Getrocknete Pilze, Hauptgerichte, Kräuterseitling, Rezepte, Shiitake

    Lauch-Pilz-Quiche

    Quiche mit Lauch, frischen Champignons, getrockneten Kräuterseitlingen und Shiitake Zutaten für eine Tarte-Form mit 28 cm Durchmesser Für den Teig: 190g Weizenmehl 90g kalte Butter 1/2 TL Salz 3 EL kaltes Wasser 1 – 2 TL Essig Für die Füllung: 20g getrocknete Shiitake 20g getrocknete Kräuterseitlinge 250g braune Champignons 400g…

  • Quinoa-Pflanzerl mit Kräuterseitlingen

    Getrocknete Pilze, Kleine Gerichte, Kräuterseitling, Rezepte, Vorspeisen

    Quinoa-Pflanzerl mit Kräuterseitlingen

    Getrocknete Kräuterseitlinge Rezept – Quinoa-Pflanzerl mit Kräuterseitlingen Zutaten für 4 Personen 200 g weißer Quinoa 20 g getrocknete Kräuterseitlinge 100 g Lauch 100 g Karotte 2 Eier 2 – 3 EL gehackte Petersilie Semmelbrösel (nach Bedarf) Öl zum Braten Meersalz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Zubereitung Die getrockneten Pilze wie…

  • Kleine Tofu-Pilz-Quiches

    Getrocknete Pilze, Kleine Gerichte, Rezepte

    Kleine Tofu-Pilz-Quiches

    Kleine Tofu-Pilz-Quiches Lust auf tolle Pilz Quiches? Herzhaft aber ohne Fleisch? Dann sind unsere Tofu-Pilz-Quiches genau das Richtige für Sie. Ganz schnell und unkompliziert zubereitet mit unserem Asiapilz-Mix. Hier nun das Rezept für 12 kleine Quiches: 30 g Asiapilz Mix wie beschrieben vorbereiten. Eine Packung veganen Vollkorn-Blätterteig in Quadrate schneiden…

  • Kartoffel-Waldpilz-Pfanne

    Getrocknete Pilze, Hauptgerichte, Pfannengerichte, Rezepte

    Kartoffel-Waldpilz-Pfanne

    Kartoffel-Waldpilz-Pfanne Eine wirklich tolle und herzhafte Kartoffel-Waldpilz-Pfanne! Ganz schnell und unkompliziert zubereitet mit unserem Wald-Pilz Mix. Hier nun das Rezept für 4 Personen: 30 g Waldpilz Mix wie beschrieben vorbereiten. 800 g gekochte Butterkartoffeln samt Schale in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten. Eingeweichte Waldpilze in einer zweiten Pfanne…

Visit Us On FacebookVisit Us On YoutubeVisit Us On InstagramVisit Us On PinterestVisit Us On Twitter