htt
  • Mini-Quiche mit Kräuterseitlingen

    Kleine Gerichte, Kräuterseitling, Rezepte

    Mini-Quiche mit Kräuterseitlingen

    Getrocknete Kräuterseitlinge in einer Quiche Leckere Vorspeise mit feinen Pilzen für wahre Feinschmecker! Zutaten für 8 Tortelett-Förmchen: Für den Teig: 125g      Weizenmehl 50g        kalte Butter 1             Ei (M) 1             Prise Salz Mehl und Butter für die Förmchen Für den Belag: 40g         getrocknete Kräuterseitlinge 150g      Sahne 3             Eier (M) ½           …

  • Geschnetzeltes vom Huhn mit Mandelpilzen

    Hauptgerichte, Mandelpilz / ABM Agaricus blazei, Pfannengerichte, Rezepte

    Geschnetzeltes vom Huhn mit Mandelpilzen

    Feine Hühnerbrust mit Mandelpilzen (Agaricus blazei) in cremiger Sauce! Zutaten für 4 Portionen: 40g         getrocknete Mandelpilze (Agaricus blazei) 400g       Hühnerbrust 1 Bund    Frühlingszwiebeln 100g       Schmand Salz, Pfeffer aus der Mühle etwas Fett zum Braten Zubereitung: Die getrockneten Mandelpilze von Pilze Wohlrab, der Vitalpilz ist…

  • Warmer Glasnudelsalat mit Thunfisch und Shiitake

    Rezepte, Salate, Shiitake

    Warmer Glasnudelsalat mit Thunfisch und Shiitake

    Leichte asiatische Küche mit würzigen Shiitake-Pilzen! Zutaten für 4 Portionen: 40g     getrocknete Shiitake 200g   Glasnudeln 2          Dosen Thunfisch ohne Öl (je ca. 200g) 1          Lauchstange 1          frische Chilischote Sweet Chili Sauce Sojasauce etwas Fett zum Braten   Zubereitung: Die getrockneten Shiitake von Pilze Wohlrab in einer Schüssel mit kochendem…

  • Glasierter Spargel mit Morcheln

    Kleine Gerichte, Pfannengerichte, Rezepte, Spitzmorcheln

    Glasierter Spargel mit Morcheln

    Eine besonders delikate Beilage – schnell und einfach zubereitet! Zutaten für 4 Personen: 15g      getrocknete Spitzmorcheln 500g    weißer Spargel 500g    grüner Spargel 2EL      Butter 1TL      Zucker 1          Schuss Weißwein Salz, Pfeffer aus der Mühle   Zubereitung: Die getrockneten Spitzmorcheln von Pilze Wohlrab in einer Schüssel mit kochendem Wasser begießen…

  • Gebackene Kräuterseitlinge

    Kleine Gerichte, Kräuterseitling, Rezepte

    Gebackene Kräuterseitlinge

    Genießen Sie aromatische Kräuterseitlinge in knuspriger Panade!   Zutaten für 4 Personen: 40g      getrocknete Kräuterseitlinge 50g      Mehl 100g    Semmelbrösel 1           Ei (M) 2EL      Milch Salz, Pfeffer aus der Mühle Fett zum Braten   Zubereitung: Die getrockneten Bio-Kräuterseitlinge von Pilze Wohlrab in einer ausreichend großen Schüssel mit kochendem Wasser…

  • Mediterraner Salat mit Austernpilzen

    Austernpilze, Rezepte, Salate

    Mediterraner Salat mit Austernpilzen

    Sommerliche Vorspeise mit würzigem Rucola und schmackhaften Pilzen Zutaten für 4 Personen: 40g          getrocknete Austernpilze 200g        Weißbrot 200g        Kirschtomaten 150g        Rucola 1               rote Zwiebel 1               Knoblauchzehe frisch geriebener Parmesan Balsamico-Essig Olivenöl Salz, Pfeffer aus der Mühle Prise Zucker Zubereitung: Die getrockneten Austernpilze von Pilze…

  • Wan Tan mit Maitake

    Kleine Gerichte, Maitake, Rezepte, Vorspeisen

    Wan Tan mit Maitake

    Gefüllte chinesische Teigtaschen mit dem Vitalpilz Maitake und frischem Gemüse Zutaten für 20 – 25 Stück: Wan Tan Teigblätter (Asialaden) 20g     getrocknete Bio Maitake 1          Karotte 50g     Prinzessbohnen 30g     Lauch 1          Knoblauchzehe 2EL     Sojasauce 1EL     Austernsauce 1/2TL  Sambal Oelek 2EL     Fett zum Anbraten Sweet Chili Sauce…

  • Vitalsuppe mit Shiitake und Hühnerstreifen

    Hauptgerichte, Kleine Gerichte, Menüart, Rezepte, Shiitake, Suppen

    Vitalsuppe mit Shiitake und Hühnerstreifen

    Verfeinern Sie die leckere Bio-Vitalsuppe von Pilze Wohlrab mit Hühner- oder Putenbruststreifen! Zutaten für 2-3 Portionen: 1 Packung Bio-Vitalsuppe mit Shiitake 200g          Hühner- oder Putenbrust Salz etwas Fett zum Anbraten Zubereitung: Die Hühner- oder Putenbrust mit kaltem Wasser abbrausen, trockentupfen und in Streifen schneiden. In einem Topf etwas Fett heiß…

  • Bunte Gemüsepfanne mit Mandelpilzen

    Hauptgerichte, Mandelpilz / ABM Agaricus blazei, Pfannengerichte, Rezepte

    Bunte Gemüsepfanne mit Mandelpilzen

    Feines Gemüse mit dem Vitalpilz Agaricus blazei (Mandelpilz) als vegetarisches Gericht oder als Beilage zu gebratenem Fleisch Zutaten für 4 Personen: 40g        Agaricus blazei getrocknet 800g      festkochende Kartoffeln 200g      Prinzessbohnen 1            rote Paprika 1            Zucchini 2            Frühlingszwiebeln 1            Knoblauchzehe frische Petersilie, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Fett…

  • Kartoffelgratin mit Herbsttrompeten

    Herbsttrompeten, Kleine Gerichte, Rezepte

    Kartoffelgratin mit Herbsttrompeten

    Eine leckere Beilage zu gebratenem Fleisch oder Geflügel mit würzigen Pilzen! Zutaten für 4 Personen: 40 g          getrocknete Herbsttrompeten 600 g        festkochende Kartoffeln 200 g        Sahne Salz, Pfeffer aus der Mühle geriebene Muskatnuss Butter für die Form Die getrockneten Herbsttrompeten von Pilze Wohlrab in eine hitzebeständige Schüssel geben, mit kochendem…

Visit Us On FacebookVisit Us On YoutubeVisit Us On InstagramVisit Us On PinterestVisit Us On Twitter