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  • Mu Err (Judasohr oder auch Auricularia) mit Hühnchen und Paprika

    Hauptgerichte, Judasohr / Mu Err, Rezepte

    Mu Err (Judasohr oder auch Auricularia) mit Hühnchen und Paprika

    Gebratene Hühnerbrüstchen mit Mu Err Pilzen und Gemüse Unser Motto, nach dem wir Ihnen Rezepte entwickeln lassen ist ja: gesund, lecker und schnell. In diesem Sinne präsentieren wir ihnen hier ein neues Rezept, zu dem der Mu Err Pilz hervorragend passt. Auch bekannt als Auricularia oder Judasohr ist er Vitalpilz…

  • Mini Frühlingsrollen mit Mu Err Pilzen

    Judasohr / Mu Err, Kleine Gerichte, Rezepte

    Mini Frühlingsrollen mit Mu Err Pilzen

    Ein bekanntes Gericht pikant zubereitet. Chilischoten, Ingwer und – wer sich traut – auch Korianderblätter machen diese Frühlingsrollen zu einer interessanten Köstlichkeit. Als Mini Röllchen auch gerne als kleine Vorspeise und als Fingerfood geeignet. Zutaten: (Rezept für 25 Stück; Zubereitungszeit: ca. 120 Minuten) 25          kleine Frühlingsrollenteigblätter, tiefgekühlt 20 g      …

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