One Pot Pasta mit Waldpilzen
Schnelle One Pot Pasta mit Waldpilzen. Zubereitet in 20 Minuten
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Zutaten
- 4 Kirschtomaten
- 200 g Spagetti
- 30 g Wald & Wiesen Mix von Pilze Wohlrab
- ½ Lauchzwiebel
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauch
- 1 Karotte
- 3 getrocknete Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- 100 ml Sahne
- 250 ml Tomatensoße
- 150 ml Wasser
- 30 ml Sherry-Wein
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
Anleitungen
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Kirschtomaten, Karotte, Zwiebel, Lauchzwiebel, Knoblauch und getrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden.
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Olivenöl in einem Topf erhitzen. Anschließend Gemüse und die vorebereiteten Wald- und Wiesenpilze darin anschwitzen. Mit Sherry ablöschen und mit Wasser, Sahne und Tomatensoße aufgießen. Nudeln in die Soße geben und alles zusammen ca. 15. Minuten bei mittler Hitze köcheln lassen. Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken