Neben Kupfer und Kalium enthalten die meisten Pilze noch eine Vielzahl anderer Mineralstoffe, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Ebenso ein Teil dieser bedeutsamen Mineralstoffe ist Zink.…
Pilze sind nicht nur aufgrund ihres Geschmackes sehr begehrt, sondern auch aufgrund ihres besonderen Nährwertes. Sie sind kalorienarm, enthalten wertvolles Eiweiß, sekundäre Pflanzenstoffe, sowie vielerlei Vitamine und Mineralstoffe,…
Pilze zeichnen sich nicht nur durch ihren hohen Anteil an pflanzlichem Eiweiß aus, sondern sind gleichzeitig auch eine interessante Mineralstoffquelle. Besonders hervorzuheben ist dabei ihr Kaliumgehalt. Im Durchschnitt…