Drucken Vegane Reishi Mangoldrouladen Für Veganer haben wir eine tolle Superfood Alternative zum Fisch für den Karfreitag. Zutaten 150 g Risottoreis 2 EL Olivenöl 2 Messlöffel Reishi-Pulver 6 Mangoldblätter 1 Rote Beete 1 Zwiebel 100 ml trockener Weißwein 2...
Getrocknete Kräuterseitlinge Rezept – Quinoa-Pflanzerl mit Kräuterseitlingen Zutaten für 4 Personen 200 g weißer Quinoa 20 g getrocknete Kräuterseitlinge 100 g Lauch 100 g Karotte 2 Eier 2 – 3 EL gehackte Petersilie Semmelbrösel (nach Bedarf) Öl zum Braten Meersalz...
Rezept für Steinpilz-Brot Ein knuspriges, schmackhaftes und edles Brot mit getrockneten Steinpilzen Zutaten für einen Laib Steinpilzbrot: 40 g getrocknete Steinpilze 350 g Dinkelmehl Type 630 150 g Roggenmehl Type 1150 300 g Wasser 15 g frische Hefe Sauerteig für...
Karotten-Ingwer Suppe mit EXOTIC CRAMBLE© Low Carb heißt weniger Kohlenhydrate und mehr Eiweiß. Mit dieser “Gesundheits-Formel” arbeitet der für seine Low Carb Bücher bekannte Koch Wolfgang Link. Für Pilze Wohlrab hat er daher drei Gemüse-Pilzmischungen kreiert, die mit getrockneten Pilzen...
Getrocknete Steinpilze, Kräuterseitlinge und Austernpilze – in der Pfanne gebraten als schmackhafte Beilage oder vegetarische Vorspeise! Zutaten für 4 Personen: 20g getrocknete Steinpilze ” getrocknete Kräuterseitlinge ” getrocknete Austernpilze 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 50ml trockener Weißwein...
Gefüllte chinesische Teigtaschen mit dem Vitalpilz Maitake und frischem Gemüse Zutaten für 20 – 25 Stück: Wan Tan Teigblätter (Asialaden) 20g getrocknete Bio Maitake 1 Karotte 50g Prinzessbohnen 30g Lauch 1 Knoblauchzehe 2EL Sojasauce 1EL Austernsauce...
Raffinierte italienische Vorspeise – Bruschetta mit Austernpilzen Zutaten für 4 Portionen 40g getrocknete Austernpilze 8 Ciabattascheiben 125g Mozzarella 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1/2TL Thymianblätter Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Die getrockneten Austernpilze von Pilze Wohlrab mit kochendem Wasser...