Bald ist es wieder soweit, am 14.02. ist Valentinstag. Habt ihr schon ein Geschenk für eure Liebste oder euren Liebsten? Wie wäre es denn, seine Liebe mit einem romantischen Dinner zu zeigen? Wir haben für euch ein leckeres 3 Gänge...
Kaum schaut der erste Sonnenstrahl hinter den Wolken raus und brennt die Sonne auf der Haut, wird der Grill im Garten hergerichtet. Die Grillsaison startet. Aus den Gärten duftet es nach leckerem Grillgut. Das gesellige Leben draußen beginnt. Nach Aussagen...
Ein besonderes Gericht aus dem Römertopf Frau Sch. aus Hannover hat uns ein Rezept mit Wildschweinbraten geschickt, das sie kürzlich für Ihre Gäste gezaubert hat. Hier ist es zum Nachkochen. “Das Gericht, das wir gemacht hatten, war Wildschweinbraten im Römertopf...
Für all die fleißigen Pilzsammler: Selbstgemachte Waldpilzsuppe – schnell und einfach zubereitet. Einzige Voraussetzung: eine erfolgreiche Pilzsuche! Zutaten für 4 Personen: 500 g gemischte Waldpilze 1 Schalotte 750 ml Gemüsefond 1 EL frische Petersilie, gehackt 1 EL Butterschmalz Salz Pfeffer...
Klassisches Gericht mit frischen Pfifferlingen und selbstgemachten Semmelknödel – Ideal für die kalte Jahreszeit! Zutaten für 4 Personen als Hauptspeise: Für die Semmelknödel: 8 Semmeln vom Vortag 1 kleine Zwiebel 300 ml Milch 3 Eier (M) 1 EL Butter Für die Rahmpfifferlinge:...
Sahniges Rührei verfeinert mit feinen Pfifferlingen von Pilze Wohlrab Zutaten für eine Portion 10 g getrocknete Pfifferlinge 1 Frühlingszwiebel 2 Eier 1 EL Sahne 1 TL Butter Salz, Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Zuerst die getrockneten Pfifferlinge von Pilze...
Getrocknete Pfifferlinge an Kartoffelcremesuppe Eine tolle Vorspeise für die kalte Jahreszeit, verfeinert mit einem Klecks Sahne! Zutaten für 4 Personen 40g getrocknete Pfifferlinge 400g mehlig kochende Kartoffeln 100g Lauch 700ml Gemüsebrühe 100ml Sahne 20g Butter Salz Pfeffer aus der Mühle Lorbeerblatt Muskatnuss gerieben Zubereitung:...