Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen. Johann Wolfgang von Goethe (1749 – 1832) Der Frühling ist da. Man kann es hören, fühlen, riechen und…
Passen Pilze und Wein etwa nicht zusammen? Ein Vorurteil, das nur bedingt zutrifft. Gerichte mit frischen oder getrockneten Pilzen werden hervorragend abgerundet durch Weiß- oder Rotwein. Sei es…
Die Farbenvielfalt im Herbst 2012: Wir zeigen Ihnen die schönsten selbst gesammelten Pilze aus unseren bayrischen Wäldern. Nicht jeder Pilz ist essbar! Da ist vor allem bei den selbst gesammelten Pilzen Vorsicht…
Der Aufbau von Pilzen – Laut biologischer Klassifikation sind Pilze weder Pflanzen noch Tiere, sondern bilden ein eigenständiges Reich. Diesem Pilz Reich werden sowohl Einzeller wie die Backhefe…