Im Einsatz auf der BIO NORD und der Hausmesse des Großhandels Weiling in Coesfeld mit Produktverkostung „Liebe geht durch den Magen“ heißt ein altes Sprichwort. Das kann man…
Steinpilz-Bärlauchbutter Perfekt für die nächste Grillparty: Bärlauchbutter mit Steinpilzen! Eignet sich bestens zum Verfeinern von Fleisch, Fisch, Tofu und Gemüse. 20 g getrocknete Steinpilze von Pilze Wohlrab150…
So kräftig kann die vegane Küche sein! Der Vegan-Koch Sebastian Copien bringt am 16.04.2018 sein neues Kochbuch „Heftig deftig“ raus und erzählt uns im Interview die Vorzüge und…
Herbstliche Knödel mit Steinpilzen und Kürbis Zutaten für 6-8 Knödel: 300 g alte Brötchen 1 Zwiebel 1 Bund Petersilie 50 g Butter 20 g getrocknete Steinpilze von Pilze…
Steinpilzrisotto mit getrockneten Pilzen, Cranberrys und Mandeln Zutaten für 2 Personen 10 g getrocknete Steinpilze ½ Zwiebel 10 g Cranberrys 125 g Reis 125 ml Gemüsebrühe 10g g…
Rezept für Steinpilz-Brot Ein knuspriges, schmackhaftes und edles Brot mit getrockneten Steinpilzen Zutaten für einen Laib Steinpilzbrot: 40 g getrocknete Steinpilze 350 g Dinkelmehl Type 630 150 g…
Feine leckere Suppen, wie die hier von uns vorgestellte Pastinaken-Cremesuppe mit Waldpilzen, eignen sich perfekt als Vorspeise oder auch mal als kleine warme Mahlzeit für Zwischendurch.Passend zu diesem…
Wie man Pilze richtig sammelt In lichten Nadel- und Laubwäldern findet man sie am häufigsten: Speisepilze. Sammler und Köche sind ganz versessen auf das sogenannte Fleisch des Waldes,…
Ein besonderes Gericht aus dem Römertopf Frau Sch. aus Hannover hat uns ein Rezept mit Wildschweinbraten geschickt, das sie kürzlich für Ihre Gäste gezaubert hat. Hier ist es…
Pilze sammeln leicht gemacht In Mitteleuropa gibt es mehr als 5.000 verschiedene Pilzarten. Warum soll man sich bei dieser Auswahl auf die üblichen Sorten konzentrieren? Wer nicht immer…
Rotwein, Rindfleisch und krosse Steinpilze Für festliche Anlässe empfehlen Starköche regelmäßig Gerichte mit Pilzen. Wir von Pilze Wohlrab möchten Ihnen hier ein Rezept vorstellen, in dem der Steinpilz…
Für all die fleißigen Pilzsammler: Selbstgemachte Waldpilzsuppe – schnell und einfach zubereitet. Einzige Voraussetzung: eine erfolgreiche Pilzsuche! Zutaten für 4 Personen: 500 g gemischte Waldpilze 1 Schalotte 750…
Feine Blätterteigpasteten mit gemischten Pilzen Eine exquisite Beilage für Weihnachten, Sylvester und viele weitere festliche Anlässe! Zutaten für 4 Personen: 40g getrocknete Pilze (gemischt, z.B. Steinpilze,…
Kulinarische Köstlichkeiten auf der Food&Life 2012 Von 28.11. bis 02.12.2012 öffnet die Verbrauchermesse Food&Life 2012 ihre Pforten. Wie letztes Jahr ist Pilze Wohlrab natürlich auch wieder auf der…
Bei diesem Pasta-Gericht steht das feine Aroma der Steinpilze im Vordergrund – simpel zubereitet und fertig gekocht in nur 10 Minuten! Zutaten für 4 Personen: 60g getrocknete Steinpilze…
Getrocknete Steinpilze sind die Basis für diese aromatische Sauce – perfekt zu Spaghetti oder Gnocchi! Zutaten für 4 Personen: 40g getrocknete Steinpilze 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 50g Tomaten-Mark…
Getrocknete Steinpilze, Kräuterseitlinge und Austernpilze – in der Pfanne gebraten als schmackhafte Beilage oder vegetarische Vorspeise! Zutaten für 4 Personen: 20g getrocknete Steinpilze ” getrocknete Kräuterseitlinge…
Unsere Risotto-Mischungen gelingen immer, sind schnell und einfach zubereitet und garantiert lecker! Ohne Zusatzstoffe, alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Erzeugung, vegetarisch Ganz neu in unserem Sortiment sind die…