Ein Pilz… was ist das eigentlich? Biologisch gehören Pilze weder zu den Tieren, noch zu den Pflanzen. Neben diesen beiden, bilden sie ihr ganz eigenes „Reich“. Früher wurden…
Nahrungsergänzungsmittel: Warum denn überhaupt supplementieren? Es bestehen zahlreiche Möglichkeiten den Vitamin D Spiegel im Körper anzuheben. Basis sollten immer eine gesunde Ernährung, sowie eine „artgerechte“ Lebensweise sein. 80%…
Vegane Reishi Mangoldrouladen Für Veganer haben wir eine tolle Superfood Alternative zum Fisch für den Karfreitag. 150 g Risottoreis2 EL Olivenöl2 Messlöffel Reishi-Pulver6 Mangoldblätter1 Rote Beete1 Zwiebel100…
Mein Name ist Weronika Krawietz, und ich bin Auszubildende zur Kauffrau für Büromanagement bei der Firma Pilze Wohlrab. Momentan befinde ich mich in meinem dritten und letzten Lehrjahr.…
Pilzmarinaden – unsere WM-Stars kommen vom Grill Der Startschuss zur WM 2018 in Russland ist gefallen. Aber zu einem perfekten Fußballabend mit Freunden gehört natürlich auch ein schmackhafter…
So kräftig kann die vegane Küche sein! Der Vegan-Koch Sebastian Copien bringt am 16.04.2018 sein neues Kochbuch „Heftig deftig“ raus und erzählt uns im Interview die Vorzüge und…
Spargel mit Spitzmorcheln 15 g getrocknete Spitzmorcheln von Pilze Wohlrab2 Zehen Knoblauch1 Bund Petersilie (gehackt)½ Zwiebel150 ml Weißwein (trocken)500 g weißer Spargel250 g grüner Spargel1 Zitrone4 EL…
Morchelravioli mit grünem Spargel Selbstgemachte Ravioli mit Morchelfüllung und grünem Spargel 200 g Mehl2 Eier1 EL OlivenölEtwas Salz1 Zwiebel50 g Serrano-Schinken60 g Butter1 Petersilienzweig15 g getrocknete Morcheln…
Bald ist es wieder soweit, am 14.02. ist Valentinstag. Habt ihr schon ein Geschenk für eure Liebste oder euren Liebsten? Wie wäre es denn, seine Liebe mit einem…
Vitalpilze nicht nach dem Essen, sondern im Essen – So integrierst du unsere Vitalpilze ganz einfach in deinen Alltag Habt ihr schon gewusst, dass aus unseren Vitalpilzen auch…
Zucchini-Nudeln mit Shiitake 2018 starten viele mit dem Vorsatz gesünder zu essen. Deswegen haben wir ein Low-Carb-Rezept entwickelt, indem wenig Kohlenhydrate aber ganz viel Geschmack drin steckt! Zutaten…
„Frederik sammelt Sonnenstrahlen – seine Freunde Vorräte für den Winter!“ … wer kennt sie nicht, diese nette Kindergeschichte von Leo Lionni? Während die kleine Maus Frederick auf dem…
Bio erleben – auf der Hausmesse Weiling Am 09. und 10.09.2017 fand in Coesfeld die Hausmesse Weiling statt. Hier zeigte sich, wie vielfältig Bio ist und rund 250…
Herbstliche Knödel mit Steinpilzen und Kürbis Zutaten für 6-8 Knödel: 300 g alte Brötchen 1 Zwiebel 1 Bund Petersilie 50 g Butter 20 g getrocknete Steinpilze von Pilze…
Das erste Sommerfest im Hause Pilze Wohlrab Am vergangenen Freitag haben wir unser erstes Pilze Wohlrab Sommerfest an unserem Betrieb in Entrischenbrunn gefeiert. Mit größter Mühe organisierten die…
Steinpilzrisotto mit getrockneten Pilzen, Cranberrys und Mandeln Zutaten für 2 Personen 10 g getrocknete Steinpilze ½ Zwiebel 10 g Cranberrys 125 g Reis 125 ml Gemüsebrühe 10g g…
Kaum schaut der erste Sonnenstrahl hinter den Wolken raus und brennt die Sonne auf der Haut, wird der Grill im Garten hergerichtet. Die Grillsaison startet. Aus den Gärten…
Quiche mit Lauch, frischen Champignons, getrockneten Kräuterseitlingen und Shiitake Zutaten für eine Tarte-Form mit 28 cm Durchmesser Für den Teig: 190g Weizenmehl 90g kalte Butter 1/2 TL Salz…