Der Mandelpilz – auch bekannt als der Vitalpilz Agaricus blazei, sind die Grundlage für diese cremige Suppe! Zutaten für 4 Personen: 40g getrocknete Mandelpilze 200g Sahne 30g Mandelblättchen…
Bald ist es wieder soweit, am 14.02. ist Valentinstag. Habt ihr schon ein Geschenk für eure Liebste oder euren Liebsten? Wie wäre es denn, seine Liebe mit einem…
Getrocknete Kräuterseitlinge Rezept – Quinoa-Pflanzerl mit Kräuterseitlingen Zutaten für 4 Personen 200 g weißer Quinoa 20 g getrocknete Kräuterseitlinge 100 g Lauch 100 g Karotte 2 Eier 2…
Karotten-Ingwer Suppe mit EXOTIC CRAMBLE© Low Carb heißt weniger Kohlenhydrate und mehr Eiweiß. Mit dieser „Gesundheits-Formel“ arbeitet der für seine Low Carb Bücher bekannte Koch Wolfgang Link. Für…
Feine Blätterteigpasteten mit gemischten Pilzen Eine exquisite Beilage für Weihnachten, Sylvester und viele weitere festliche Anlässe! Zutaten für 4 Personen: 40g getrocknete Pilze (gemischt, z.B. Steinpilze,…
Edle Spitzmorcheln, verfeinert mit einem Klecks Crème Fraîche, sind genau das Richtige zu pochiertem Ei! Zutaten pro Portion: 5g getrocknete Spitzmorcheln 4 Eier 75 g Crème…
Getrocknete Steinpilze, Kräuterseitlinge und Austernpilze – in der Pfanne gebraten als schmackhafte Beilage oder vegetarische Vorspeise! Zutaten für 4 Personen: 20g getrocknete Steinpilze “ getrocknete Kräuterseitlinge…
Die Bio-Vitalsuppe mit Shiitake von Pilze Wohlrab ergibt zusammen mit würzigem Rindfleisch und Mienudeln eine tolle asiatische Mahlzeit! Zutaten für 2 Personen: 1 Packung Bio-Vitalsuppe mit Shiitake 150g …
Schmackhafte Suppe aus frischen Champignons, mit Sahne vollendet! Zutaten für 4 Personen: 500g frische Champignons 1 Schalotte 30g Mehl 30g Butter 200ml Sahne trockener Weißwein frischer Schnittlauch Salz,…
Der Salat aus frischen Champignons – die ideale Beilage für die Grill-Saison! Zutaten für 4 Personen: 500g frische Champignons 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 4EL Öl 4EL Balsamico-Essig frische…
Getrocknete Kräuterseitlinge in einer Quiche Leckere Vorspeise – Mini-Quiche mit feinen Pilzen für wahre Feinschmecker! Zutaten für 8 Tortelett-Förmchen: Für den Teig: 125g Weizenmehl 50g kalte Butter 1 …
Genießen Sie aromatische Kräuterseitlinge in knuspriger Panade! Zutaten für 4 Personen: 40g getrocknete Kräuterseitlinge 50g Mehl 100g Semmelbrösel 1 Ei (M) 2EL Milch Salz, Pfeffer…
Sommerliche Vorspeise – Salat mit würzigem Rucola und schmackhaften Pilzen Zutaten für 4 Personen: 40g getrocknete Austernpilze 200g Weißbrot 200g Kirschtomaten 150g …
Gefüllte chinesische Teigtaschen mit dem Vitalpilz Maitake und frischem Gemüse Zutaten für 20 – 25 Stück: Wan Tan Teigblätter (Asialaden) 20g getrocknete Bio Maitake 1 …
Sahniges Rührei verfeinert mit feinen Pfifferlingen von Pilze Wohlrab Zutaten für eine Portion 10 g getrocknete Pfifferlinge 1 Frühlingszwiebel 2 Eier 1 EL Sahne 1 TL Butter…
Cremiges Risotto mit getrockneten Steinpilzen – edler Klassiker der italienischen Küche! Zutaten für 4 Personen: 40 g getrocknete Steinpilze 200 ml trockener Weißwein 300 g Risottoreis 2 Schalotten 4 Thymianzweige 1 Knoblauchzehe…
Kräftige Suppe mit würzigen Herbsttrompeten – genau das Richtige für kalte Herbsttage! 20 g getrocknete Herbsttrompeten 100g Karotten 250 g vorwiegend festkochende Kartoffeln 100 g Lauch…
Getrocknete Pfifferlinge an Kartoffelcremesuppe Eine tolle Vorspeise für die kalte Jahreszeit, verfeinert mit einem Klecks Sahne! Zutaten für 4 Personen 40g getrocknete Pfifferlinge 400g mehlig kochende Kartoffeln 100g Lauch 700ml Gemüsebrühe…